Ngũ cốc Granola là gì? Thực đơn giảm cân hiệu quả với Granola

Trong những năm gần đây, ngũ cốc Granola đã trở thành một trong những lựa chọn ăn uống phổ biến nhất cho những người muốn giảm cân. Vậy đây là sản phẩm gì và tại sao nó lại được yêu thích như vậy? Hãy cùng tìm hiểu

Ngũ cốc Granola là gì?

Ngũ cốc granola là một loại thực phẩm có nguồn gốc từ Mỹ, được chế biến từ các thành phần như lúa mạch, hạt chia, hạt điều, hạt hướng dương, hạt hạnh nhân, mật ong, đường nâu và dầu ô liu. Ngũ cốc granola có hương vị ngọt, giòn và bổ dưỡng, là một lựa chọn ăn sáng và ăn vặt phổ biến. Granola cũng được coi là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng và thân thiện với việc giảm cân, bởi nó chứa chất xơ, protein, vitamin và khoáng chất.

Thực đơn giảm cân hiệu quả với ngũ cốc Granola

Bữa sáng

Để đảm bảo có một bữa sáng đầy đủ các chất dinh dưỡng, bạn nên sử dụng một loại granola hỗn hợp của những loại hạt như: Óc chó đỏ, hạnh nhân rang bơ, nhân bí xanh, yến mạch,,.. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể kết hợp với các loại salad rau củ hay trái cây lành mạnh, hỗ trợ giảm cân như: Chuối, việt quất, táo,…

Việc dùng granola kết hợp với sữa không đường vào bữa sáng sẽ góp phần giúp bạn giảm cân hiệu quả. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng thêm gạo lứt hoặc yến mạch để giúp no lâu và kiểm soát tốt đường huyết tốt hơn.

Bữa trưa

Dù granola giàu dinh dưỡng nhưng không thể thay thế tất cả các nhóm thực phẩm khác như rau củ, thịt, cá, trứng. .. Do vậy, vào bữa trưa bạn nên sử dụng kết hợp với các thực phẩm khác như: cơm trắng, bún gạo lứt, canh rau xanh, trứng gà luộc,…

Việc này không những giúp bạn phục hồi năng lượng khi làm việc hay vận động vào buổi chiều mà còn hỗ trợ giảm cân nhanh chóng.

Bữa phụ

Đối với các bữa phụ giảm cân, bạn nên ưu tiên các món ăn nhẹ lành mạnh, ít calo, như sữa chua không đường, táo,… Món ăn với Granola hoàn hảo cho các bữa ăn phụ là granola trộn với sữa chua, kiwi. Ăn Granola như món snack cũng khá ổn.

Ví dụ có thể kết hợp táo giòn ngọt cùng Granola giúp quá trình giảm cân của bạn không quá nhàm chán.

Hãy thực hiện bằng cách cắt táo thành các miếng vừa ăn và phủ thêm bơ đậu phộng, yến mạch Granola, mật ong. Vậy là bạn đã có thể thưởng thức món táo béo ngậy, ngọt thanh đầy hấp dẫn này. Món ăn bổ dưỡng này phù hợp cho nhiều đối tượng khác nhau.

Bữa tối

Đối với bữa tối, bạn nên hạn chế lượng calo nạp vào cơ thể. Tuy nhiên, bạn cũng cần đảm bảo khẩu phần ăn có đầy đủ những chất dinh dưỡng như vitamin, protein và chất béo omega-3 trong ngũ cốc granola, rau củ, trái cây.

Ăn ngũ cốc Granola liệu có giúp giảm cân không?

Thực đơn giảm cân với granola được nhiều chuyên gia khuyến khích lựa chọn bởi giàu chất xơ, protein cùng các chất sắt, magie, vitamin B6, E…rất tốt cho sức khỏe.

Hơn nữa, loại ngũ cốc này còn được liệt kê vào danh sách các thực phẩm chứa nhiều chất xơ hòa tan, tăng cảm giác no lâu để hạn chế cơn thèm ăn. Đồng thời, chất xơ còn có khả năng thúc đẩy quá trình trao đổi chất, cải thiện chức năng tiêu hóa cho cơ thể.

Ngoài ra, tinh bột có trong granola là loại tinh bột chậm. Loại carb này có khả năng giúp no lâu, ức chế cảm giác thèm ăn, đảm bảo được năng lượng cần thiết cơ thể hoạt động và giảm cân hiệu quả.

Tuy nhiên, không phải granola cũng mang lại hiệu quả tối ưu. Vì vậy, bạn cần tìm hiểu kỹ các thành phần kết hợp để có sự lựa chọn hợp lý nhé.

Lợi ích của ngũ cốc Granola đối với sức khỏe

Theo một số nghiên cứu, trong 100g Granola sẽ có chứa khoảng 471 Kcal. Tuy nhiên lượng Calo trong granola cũng có thể thay đổi tùy theo phương pháp chế biến khác nhau.

Ngoài Calo thì trong 100g granola cũng có chứa các thành phần dinh dưỡng khác như Protein (10g), chất béo (20g), Carb (64g), chất xơ (5g), đường (29g)…

Trong ngũ cốc Granola còn chứa rất nhiều vitamin E, có khả năng làm chậm lão hóa, giúp xương chắc khỏe, da mịn màng và tăng sức đề kháng cho cơ thể. Ngoài ra các hàm lượng óc chó, hạnh nhân còn chứa omega-3 – chất béo không bão hòa này có lợi cho cơ thể, có khả năng ngăn ngừa các bệnh lý liên quan đến huyết áp, tim mạch…

Nhìn chung, ngũ cốc ăn kiêng Granola giàu giá trị dinh dưỡng, cung cấp năng lượng, tốt cho sức khỏe. Thực phẩm này rất phù hợp cho những người ăn kiêng, muốn giảm cân khoa học.

Cải thiện tiêu hóa

Granola gần như không có đối thủ trong vấn đề này. Nó chứa cả chất xơ hòa tan và không hòa tan. Chất xơ hòa tan tốt cho việc giảm bớt các triệu chứng táo bón.

Chất xơ hòa tan dính và mềm, có thể hấp thụ nước và trở thành một chất dạng gel ở bên trong đường tiêu hóa. Giúp làm mềm phân, để phân có thể di chuyển trong đường tiêu hóa dễ dàng hơn.

Chất xơ không hòa tan có thể làm cứng phân lỏng và giảm sự xuất hiện của tiêu chảy. Hơn thế nữa,Chất xơ có thể cải thiện sức khỏe của tim bằng cách cạo sạch các động mạch của cholesterol LDL nguy hiểm hoặc axit béo omega-6 có thể dẫn đến các bệnh về tim như xơ vữa động mạch, đau tim và đột quỵ.

Granola giúp giảm cân

Trên thực tế, đã có nghiên cứu cho thấy Granola có lợi trong việc quản lý cân nặng, cụ thể ở đây là giúp giảm cân.

Ví dụ: Một nghiên cứu của Khoa Y học Gia đình và Sức khỏe Cộng đồng, Trường Y, Đại học California, Mỹ

Nghiên cứu kéo dài 12 tuần ở 183 người đã phát hiện ra rằng sau một kế hoạch bữa ăn liên quan đến việc tiêu thụ thực phẩm có sẵn đã dẫn đến giảm cân và giảm mỡ nhiều hơn so với chế độ ăn kiêng tự chọn tiêu chuẩn

Chưa kể, Granola có chứa các thành phần tốt cho sức khỏe như yến mạch, các loại hạt và trái cây khô là thực phẩm không thể thiếu cho bất kỳ chế độ ăn kiêng nào. Rồi chất xơ mình nhắc đến ở trên còn đóng một vai trò quan trọng trong việc kiểm soát cân nặng bằng cách ngăn chặn các cơn đói.

Giảm Cholesterol

Lại một lần nữa chất xơ hòa tan trong Granola giúp giảm bớt Cholesterol LDL và thúc đẩy sự di chuyển Cholesterol HDL (loại tốt) trên khắp cơ thể.

Bằng cách giảm cholesterol có hại trong máu, Granola ngăn ngừa sự phát triển của mảng bám trong động mạch và tĩnh mạch. Loại mảng bám này có thể dẫn đến tăng huyết áp và căng thẳng cho hệ thống tim mạch.

Trong granola có thêm các loại hạt như hạnh nhân và quả óc chó, là là nguồn cung cấp axit béo omega-3 tuyệt vời (còn được gọi là cholesterol tốt hoặc HDL).

Giúp làn da đẹp hơn

Granola là một nguồn vitamin E tốt. Vitamin E ảnh hưởng đến một số quá trình của cơ thể, bao gồm:

• Bảo vệ da khỏi lão hóa sớm, cháy nắng, và nếp nhăn.
• Tăng cường thành mao mạch.
• Tăng lưu lượng máu đến tứ chi để tóc nang và móng tay phát triển tốt.

Nếu bạn bị cháy nắng, nó có thể giúp giảm đau và bớt ăn nắng.

Nhìn chung, một lượng lớn vitamin E trong granola đã xứng đáng trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn sáng.

Hỗ trợ chống ung thư

Hàm lượng mangan cao của granola được chứng minh là có đặc tính chống oxy hóa tốt.

Theo Viện Ung thư Quốc gia, chất chống oxy hóa là các hợp chất có lợi tìm kiếm các gốc tự do, sản phẩm phụ của quá trình chuyển hóa tế bào làm biến đổi tế bào khỏe mạnh thành tế bào ung thư bằng cách thay đổi cấu trúc DNA.

Bằng cách loại bỏ các gốc tự do bằng chất chống oxy hóa như mangan, bạn có thể giảm nguy cơ mắc nhiều tình trạng nguy hiểm.

Lưu ý khi áp dụng cách giảm cân với granola

 

Granola hỗ trợ giảm cân là chính xác, tuy nhiên cần phải hiểu đúng và sử dụng đúng loại granola thì mới có thể giảm cân hiệu quả được. Đầu tiên, bạn chỉ nên ăn một lượng ngũ cốc granola vừa phải mỗi ngày, không nên ăn quá nhiều dễ gây ra các tác dụng phụ không mong muốn. Cách tốt nhất để sử dụng granola là chia nhỏ ăn vào bữa sáng và các bữa phụ, không nên ăn granola hoàn toàn trong tất cả các bữa ăn.

Granola cung cấp đầy đủ lượng Calo tối thiểu của một bữa ăn, giúp cơ thể hoạt động bình thường, tuy nhiên trong granola chắc chắn sẽ không cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng. Do đó trong các bữa ăn chính bạn cũng cần bổ xung các thực phẩm healthy nhưng giàu dinh dưỡng khác.

Như vậy, chúng ta đã cùng tìm hiểu về ngũ cốc Granola và những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại cho sức khỏe và cả quá trình giảm cân của bạn. Bằng cách sử dụng đúng cách và kết hợp với các loại thực phẩm khác, bạn có thể tạo ra một thực đơn giảm cân vừa đủ chất dinh dưỡng, ngon miệng và dễ thực hiện. Hãy bắt đầu thực hiện ngay từ hôm nay để đạt được vóc dáng mơ ước và sức khỏe tốt nhất!

Nhận ưu đãi lên đến 40% khi nhận đăng ký tư vấn qua Website

Đừng quên nhấp vào liên kết dưới đây để nhận ưu đãi giảm giá lên đến 50% cho tất cả các dịch vụ 5 sao các bộ môn tập luyện như: Gym, EMS Training, Kickfit, Pilates, Yoga, Group X tại SUN Fitness & Pool.

XEM CHI TIẾT

Có thể bạn quan tâm

• 30 ngày plank cùng Huấn luyện viên tại Sun Fitness & Pool
• 15 cách giảm cân không cần ăn kiêng dễ dàng thực hiện

Sun Fitness & Pool – Phòng tập 5 sao cho cả gia đình

• Fanpage: SUN Fitness & Pool Việt Nam
• Cơ sở 1: Tòa nhà Sky Park Residence – Tầng 6 – Tháp A – Số 3 Tôn Thất Thuyết – Cầu Giấy – Hà Nội
• Cơ sở 2: Tòa nhà Hateco Laroma – Tầng 6 – 157B Chùa Láng – Đống Đa – Hà Nội
• Cơ sở 3: Tòa nhà Grandeur Palace – Tầng 2 & 22 – 138B Giảng Võ – Ba Đình – Hà Nội
• Cơ sở 4: Tòa nhà NHS Center – Tầng 4 – 214 Hào Nam – Cát Linh – Đống Đa – Hà Nội
• Cơ sở 5: Toà nhà Thống Nhất Complex – 82 Nguyễn Tuân – Thanh Xuân – Hà Nội