Chế độ ăn nhịn ăn gián đoạn là gì?

Bạn đang tìm kiếm phương pháp giảm cân mới? Nhịn ăn gián đoạn có thể là lựa chọn đáng quan tâm. Ngoài việc giúp giảm cân, nó còn được cho là có nhiều lợi ích khác như cải thiện sức khỏe tim mạch và tăng cường sự sảng khoái. Đừng bỏ qua cơ hội tìm hiểu thêm về phương pháp này trong bài viết sau đây.

Chế độ ăn nhịn ăn gián đoạn là gì?

Nhịn ăn gián đoạn (tiếng Anh: intermittent fasting) là một phương pháp ăn uống được sử dụng để kiểm soát lượng calo tiêu thụ bằng cách chia thời gian thành khoảng thời gian ăn và khoảng thời gian nhịn ăn. Thay vì giới hạn lượng thức ăn tiêu thụ, nhịn ăn gián đoạn tập trung vào lịch trình ăn uống.

Có một số hình thức nhịn ăn gián đoạn khác nhau, nhưng phương pháp phổ biến nhất là chế độ 16/8, trong đó bạn nhịn ăn trong 16 giờ và chỉ ăn trong 8 giờ trong một ngày. Thông thường, người ta chọn bắt đầu nhịn ăn từ tối trước khi đi ngủ và tiếp tục đến giờ ăn sáng hôm sau.

Phương pháp này cho phép cơ thể có thời gian nghỉ ngơi và tái tạo, đồng thời giúp kiểm soát lượng calo tiêu thụ hàng ngày. Ngoài việc giảm cân, nhịn ăn gián đoạn cũng được cho là có thể cải thiện sức khỏe tim mạch, tăng cường sự nhạy cảm của cơ thể với hormone insulin và có nhiều lợi ích sức khỏe khác.

Tuy nhiên, nhịn ăn gián đoạn không phù hợp cho mọi người, đặc biệt là những người có vấn đề về sức khỏe, phụ nữ mang bầu, người đang cho con bú và người già. Trước khi bắt đầu áp dụng phương pháp này, nên tham khảo ý kiến ​​của chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ để đảm bảo an toàn và phù hợp với tình trạng sức khỏe của bạn.

Các hình thức nhịn ăn gián đoạn

Lợi ích của chế độ ăn nhịn ăn gián đoạn

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nhịn ăn gián đoạn bao gồm việc thực hiện các chu kỳ ăn và nhịn ăn xen kẽ. Trong quá trình tiến hóa của loài người, nhịn ăn gián đoạn đã tồn tại từ lâu. Do đó, phương pháp này không chỉ mang lại lợi ích về giảm mỡ mà còn được nhiều nghiên cứu khẳng định về các lợi ích sau:

1. Cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm cholesterol dư thừa.
2. Hỗ trợ kiểm soát mức đường trong máu: Một nghiên cứu trên 10 người mắc bệnh tiểu đường loại 2 đã chỉ ra rằng chế độ nhịn ăn không liên tục đã giúp giảm mức đường trong máu đáng kể.
3. Giảm viêm nhiễm: Một số nghiên cứu cho thấy mô hình ăn uống này có khả năng giảm các dấu hiệu viêm nhiễm.
4. Tăng tuổi thọ và ngăn ngừa quá trình lão hóa: Mặc dù chưa có nghiên cứu cụ thể trên con người, các thí nghiệm trên động vật đã cho thấy nhịn ăn gián đoạn có khả năng kéo dài tuổi thọ và làm giảm tốc độ lão hóa.
5. Bảo vệ chức năng não: Nghiên cứu trên chuột đã cho thấy chế độ ăn gián đoạn có thể cải thiện chức năng não, giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer. Ngoài ra, nhịn ăn không liên tục còn có thể tăng tự nhiên hormone tăng trưởng cơ thể và cải thiện quá trình trao đổi chất.

Cách nhịn ăn gián đoạn để giảm cân

Để áp dụng nhịn ăn gián đoạn để giảm cân, bạn có thể tuân thủ các bước sau:

• Chọn phương pháp nhịn ăn gián đoạn phù hợp: Có nhiều phương pháp nhịn ăn gián đoạn khác nhau, như chế độ 16/8 (16 giờ nhịn ăn và 8 giờ ăn), 5:2 (ăn bình thường trong 5 ngày và giới hạn calo trong 2 ngày), hoặc 24 giờ nhịn ăn định kỳ trong tuần. Chọn phương pháp mà bạn cảm thấy thoải mái và có thể tuân thủ trong thời gian dài.
• Xác định khoảng thời gian nhịn ăn: Quyết định khoảng thời gian trong ngày bạn sẽ nhịn ăn. Thông thường, người ta bắt đầu nhịn ăn từ tối trước khi đi ngủ và tiếp tục cho đến buổi sáng hôm sau. Trong thời gian nhịn ăn, chỉ nước uống không calo được phép.
• Đảm bảo dinh dưỡng cân đối trong thời gian ăn: Trong khoảng thời gian ăn, tập trung vào việc ăn các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng như rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, các nguồn protein chất lượng như thịt gà, cá, đậu, và các nguồn chất béo lành mạnh như dầu olive, hạt, quả bơ. Hạn chế đồ ăn chứa nhiều đường và tinh bột phức tạp.
• Theo dõi lượng calo tiêu thụ: Mặc dù nhịn ăn gián đoạn không yêu cầu tính toán calo chi tiết, nhưng vẫn quan trọng để bạn duy trì một lượng calo hợp lý trong thời gian ăn. Điều này có thể giúp đảm bảo rằng bạn đang tạo ra hiệu lực giảm cân.
• Kết hợp nhịn ăn gián đoạn với hoạt động thể chất: Làm việc vận động đều đặn để tăng cường quá trình giảm cân và duy trì sức khỏe tổng thể. Kết hợp các bài tập cardio, tăng cường cơ và tập luyện chống cường độ để đạt được hiệu quả tối ưu.
• Đảm bảo ngủ đủ và giảm stress: Ngủ đủ giấc và giảm stress cũng quan trọng trong quá trình giảm cân. Hãy tìm cách để thư giãn, áp dụng kỹ thuật giảm stress như yoga, thiền, hoặc đọc sách để giúp duy trì cân nặng ổn định.

Lưu ý rằng trước khi bắt đầu bất kỳ chế độ ăn mới nào, đặc biệt là nhịn ăn gián đoạn, nên tham khảo ý kiến ​​của chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ để đảm bảo phù hợp với tình trạng sức khỏe cá nhân của bạn.

Sau khi đọc bài viết này, bạn đã hiểu rõ hơn về khái niệm nhịn ăn gián đoạn rồi đúng không? Hy vọng những thông tin hữu ích này sẽ giúp bạn duy trì một cơ thể khỏe mạnh và thân hình thon gọn không chỉ cho bản thân mình mà còn cho cả gia đình. Chân thành cảm ơn bạn đã theo dõi!

Nhận ưu đãi lên đến 40% khi nhận đăng ký tư vấn qua Website

Đừng quên nhấp vào liên kết dưới đây để nhận ưu đãi giảm giá lên đến 50% cho tất cả các dịch vụ 5 sao các bộ môn tập luyện như: Gym, EMS Training, Kickfit, Pilates, Yoga, Group X tại SUN Fitness & Pool.

XEM CHI TIẾT

Có thể bạn quan tâm

• Chế độ ăn Low carb là gì? Thực đơn giảm cân cho người mới bắt đầu
• Chế độ ăn Keto là gì? Lợi ích chế độ ăn Keto với sức khỏe

Sun Fitness & Pool – Phòng tập 5 sao cho cả gia đình

• Fanpage: SUN Fitness & Pool Việt Nam
• Cơ sở 1: Tòa nhà Sky Park Residence – Tầng 6 – Tháp A – Số 3 Tôn Thất Thuyết – Cầu Giấy – Hà Nội
• Cơ sở 2: Tòa nhà Hateco Laroma – Tầng 6 – 157B Chùa Láng – Đống Đa – Hà Nội
• Cơ sở 3: Tòa nhà Grandeur Palace – Tầng 2 & 22 – 138B Giảng Võ – Ba Đình – Hà Nội
• Cơ sở 4: Tòa nhà NHS Center – Tầng 4 – 214 Hào Nam – Cát Linh – Đống Đa – Hà Nội
• Cơ sở 5: Toà nhà Thống Nhất Complex – 82 Nguyễn Tuân – Thanh Xuân – Hà Nội

.