Site icon SUN Fitness & Gym

1 củ cà rốt bao nhiêu calo? 1 củ cà rốt bao nhiêu gam

Ngọc Lan
1-cu-ca-rot-bao-nhieu-calo
Cà rốt là một loại thực phẩm rất quen thuộc với chúng ta, nó có mặt trong hầu hết các bữa ăn của mọi gia đình. Nếu bạn muốn biết 1 củ cà rốt bao nhiêu calo và những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà cà rốt mang lại cho sức khỏe thì trước hết hãy cùng Sun Fitness & Pool tìm hiểu cà rốt là gì và những chất dinh dưỡng có trong cà rốt nhé.

1 củ cà rốt bao nhiêu calo?

Cà rốt là thực phẩm được các chị em phụ nữ lựa chọn trong quá trình giảm cân nên lượng calo nạp vào phải được cân nhắc kỹ lưỡng. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, trong 100 gam cà rốt có chứa khoảng 41,3 calo. Ngoài ra, theo cách chế biến khác nhau sẽ mang lại mức calo khác nhau, ví dụ như:
– Cà rốt tươi sống có 25 calo
– Cà rốt luộc có 33 kcal
– Cà rốt hấp có 29,8 kcal
– Cà rốt nướng có 28,5 kcal
– Cà rốt nghiền có 175 calo
1 củ cà rốt bao nhiêu calo

1 củ cà rốt bao nhiêu gam

Cà rốt có nhiều loại có kích thước khác nhau. Trong số đó, cà rốt lõi đỏ nổi tiếng nhất và có doanh số bán hàng lớn nhất ở cả nước. Đây là giống cà rốt màu cam sáng, cây có rễ ngắn, hình nón, lá đều, chiều dài trung bình của củ cà rốt là 10 – 16 cm, lõi màu cam, cả vỏ cũng vậy. 1 củ cà rốt nặng trung bình khoảng 78 gram và chứa khoảng 31 calo.

Đối với loại cà rốt Boltex, chúng có kích thước lớn hơn nhiều. Một củ cà rốt Boltex nặng trung bình khoảng 130 gram. Loại cà rốt này có màu vàng cam sáng từ ngoài vào trong, trong 1 củ cà rốt Boltex trung bình có 53 calo trong 130 gam.

Các dinh dưỡng có trong cà rốt

Cà rốt là thực phẩm loại củ, có thể cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người, trong một củ cà rốt có chứa nước và chất xơ, hàm lượng nước trung bình trong một củ cà rốt là 86 – 95%, hàm lượng chất xơ là 2,8g. Ngoài ra, cà rốt sống chứa 4,7 gam đường và 0,9 gam protein nên tỷ lệ tăng đường huyết (GI) khi ăn cà rốt là rất thấp.

Đặc biệt, trong cà rốt không chứa chất béo chuyển hóa nên bạn không lo cơ thể nạp quá nhiều chất béo có hại. Ngoài ra, cà rốt còn là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tuyệt vời, đặc biệt là chất beta – caroten có thể chuyển hóa thành vitamin A giúp bạn sáng mắt, cũng như vitamin K, vitamin B6 và các khoáng chất như canxi, kali và canxi,…
Các dinh dưỡng có trong cà rốt

Lợi ích bất ngờ của cà rốt

Cà rốt có rất nhiều công dụng tuyệt vời mà có thể bạn chưa biết, hãy cùng nhau tìm hiểu nhé.

Cà rốt giúp ngăn ngừa ung thư

Trong cà rốt chứa các chất chống oxy hóa mạnh như beta carotene và carotenoid, các chất này giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, bảo vệ các DNA khỏi quá trình oxy hóa và ngăn ngừa khỏi các khối u ác tính.
Cà rốt có nhiều màu sắc khác nhau, mỗi màu có một mức độ tác dụng phòng bệnh khác nhau, nó giúp tác dụng lên toàn bộ cơ thể và giúp cơ thể ức chế các tế bào gây nên ung thư.

Cà rốt giúp mắt sáng hơn

Lượng vitamin A dồi dào trong cà rốt là nguồn dinh dưỡng rất quan trọng đối với mắt, vì các hợp chất này rất hữu ích trong việc hạn chế thoái hóa điểm vàng mắt và các bệnh về mắt như cận thị, loạn thị,…
Bạn nên bổ sung cà rốt hoặc các loại rau củ có màu cam, đỏ khác vào thực đơn trong mỗi bữa ăn của gia đình để giữ cho đôi mắt luôn khỏe mạnh.
Lợi ích của cà rốt

Cà rốt giúp làm đẹp da

Theo nghiên cứu, trong rau và trái cây có chứa nhiều carotenoid giúp làm sáng và đều màu da, đồng thời các hợp chất trong cà rốt cũng có thể giúp ngăn ngừa các vết rạn da và nếp nhăn có trên da. Tuy nhiên, nếu bạn ăn quá nhiều cà rốt có thể gây vàng da, vì vậy hãy ăn điều độ.

Cà rốt giúp kiểm soát bệnh tiểu đường

Trong cà rốt có chứa nhiều chất xơ và ít đường, hàm lượng chất xơ và chất chống oxy hóa trong cà rốt giúp chuyển hóa thành glucose, từ đó giúp cơ thể kiểm soát được đường huyết ở bệnh nhân tiểu đường.

Cà rốt giúp huyết áp ổn định

Trong cà rốt chứa nhiều kali giúp thận trong cơ thể bài tiết tốt hơn và hạn chế được tác động của muối, muối trong cơ thể gây ra tình trạng giữ nước trong cơ thể ảnh hưởng xấu đến huyết áp.
Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) khuyến nghị mọi người nên thêm ít muối hoặc natri vào bữa ăn và ăn nhiều thực phẩm giàu kali, chẳng hạn như cà rốt để có 1 huyết áp ổn định.

Ăn cà rốt có giảm cân được không?

Ăn cà rốt có giảm cân. Hàm lượng nước có trong cà rốt từ 86 – 95%, một củ cà rốt sống có khoảng 25 calo, chỉ chiếm 2% trong 1500 calo của người trong chế độ giảm cân nên đây là món ăn có thể ăn tùy ý, phụ nữ ăn không sợ dư thừa calo và giúp bạn có cảm giác no lâu hơn. Ngoài ra, chất xơ pectin có trong cà rốt giúp hỗ trợ quá trình chuyển hóa năng lượng và đốt cháy mỡ thừa ở trong cơ thể.

Ăn cà rốt có giảm cân được không

1 ly nước ép cà rốt bao nhiêu calo?

1 ly nước ép cà rốt chỉ chứa khoảng 47 calo nhưng cung cấp hơn 100% lượng vitamin hàng ngày của bạn. Nước ép cà rốt cũng là một nguồn cung cấp chất xơ, canxi, kali, magiê và vitamin K bổ dưỡng cho sức khoẻ.
Trong chúng ta nay không hiếm những người ăn kiêng và uống nước ép cà rốt để giảm cân, cải thiện thị lực, tăng cường sức khỏe. Chỉ với 47 calo mỗi khẩu phần, thức uống này giúp bạn duy trì vòng eo thon thả theo mong ước. 1 cốc nước ép cà rốt cung cấp các chất dinh dưỡng sau:
Thành phần dinh dưỡng trong 1/2 cốc nước ép cà rốt:
– 47 calo
– 1,1 gam chất đạm
– 11 gam carbohydrate
– 0,9 gam chất xơ
– 4,6 gam đường
– 125% DV (Giá trị hàng ngày) cho Vitamin A
– 15% DV Vitamin K
– 15% DV Vitamin B6
– 11% DV Vitamin C
– 7% DV Kali
– 4% DV Magiê
1 ly nước ép cà rốt bao nhiêu calo

Những lưu ý khi ăn cà rốt giảm cân

Cà rốt ăn sống được không?

Dù ăn sống hay nấu chín, cà rốt đều giữ đủ chất dinh dưỡng. Nhưng theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong cà rốt có chứa nhiều chất caroten, cơ thể sau khi nấu chín sẽ dễ hấp thụ hơn, nếu bạn ăn sống thì 90% lượng caroten sẽ bị thất thoát. Vì vậy, bạn nên ăn cà rốt sau chế biến để hấp thu caroten tốt hơn.

Cách lựa chọn cà rốt ngon

Khi bạn lựa chọn cà rốt, hãy tìm những củ có màu sáng đậm và vẫn còn cứng. Ngọn và lá củ còn xanh, không dập nát, phần giữa củ càng nhỏ thì củ càng ngọt. Nếu mua cà rốt để trang trí món ăn thì bạn nên chọn những củ tròn đều, vì chọn củ to bạn sẽ dễ chế biến hơn.

Những lưu ý khi sử dụng cà rốt

Dưới đây là một số điều quan trọng cần lưu ý khi ăn cà rốt để bạn đảm bảo có sức khỏe tốt.

– Không nên gọt vỏ cà rốt: Bạn chỉ nên gọt một lớp mỏng, không nên gọt hết để tránh làm mất chất dinh dưỡng ở lớp vỏ củ như vậy.

– Không ăn quá nhiều: Vì khi ăn nhiều cà rốt, cơ thể sẽ tích trữ nhiều caroten – chất tạo nên màu vàng cam của cà rốt. Khi không được chuyển hóa hết sẽ tồn đọng trong gan gây vàng da, khó tiêu, mệt mỏi…

– Bị táo bón không nên ăn: Cà rốt có nhiều chất xơ nhưng không hòa tan, nếu không uống đủ nước có thể làm tắc ruột khiến bạn bị táo bón.

– Tránh nấu ăn với hải sản, loại thuỷ sản có vỏ: các loại thuỷ sản có vỏ có chứa nhiều asen hóa trị 5, khi kết hợp với vitamin C trong cà rốt sẽ tạo thành độc tố, gây hại cho cơ thể.

– Không nấu quá chín: nấu quá chín (quá nhuyễn) sẽ làm mất chất dinh dưỡng có trong cà rốt.

Những lưu ý khi sử dụng cà rốt

Qua bài viết trên, Sun Fitness & Pool đã giải đáp những thắc mắc 1 củ cà rốt bao nhiêu calo và ăn cà rốt giảm cân được không. Hy vọng những chia sẻ trên sẽ giúp bạn có được những thông tin hữu ích để xây dựng một chế độ ăn uống an toàn và lành mạnh hơn.

Nhận ưu đãi lên đến 50% khi nhận đăng ký tư vấn qua Website

Đừng quên nhấp vào liên kết dưới đây để nhận ưu đãi giảm giá lên đến 50% cho tất cả các dịch vụ 5 sao các bộ môn tập luyện như: Gym, EMS Training, Kickfit, Pilates, Yoga, Group X tại SUN Fitness & Pool.

XEM CHI TIẾT

Có thể bạn quan tâm

Sun Fitness & Pool – Phòng tập 5 sao cho cả gia đình

5/5 (1 Review)
Exit mobile version